آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ عدس و سیرخوشمزه برای کودکان
سایت تفریحی نمکستان» برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ عدس و سیر خوشمزهو لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم سوپ عدس و سیر
- عدس قرمز 1 پیمانه
- پیاز 2 عدد
- سیر 2 حبه
- هویج 1 عدد
- روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپ خوری
- آب مرغ 1.5 لیتر
- سرکه یا آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- برگ کرفس برای تزئین
طرز تهیه سوپ عدس و سیر
با آموزش طرز تهیه سوپ عدس و سیراز سری آموزش های آشپزی سایت نمکستاندر خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ عدسو سیر خوشمزهابتدا باید پیاز و سیر و هویج را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با مقداری روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم شوند.
سپس عدس قرمز و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید. بعد از گذشت یک ربع حرارت را کم کنید تا مواد با ملایمت پخته شوند. سوپ را چند مرتبه هم بزنید تا ته نگیرد.سرکه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید.
اجازه دهید سوپ جا بیفتد و لعاب دار شود. آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با برگ کرفس تزیین کنید. اگر احساس کردید سوپ سفت شده است مقداری آب جوش داخل سوپ بریزید. این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.